2015年 10月 23日
初めてのパン作りにベーグル作りました |
大阪府吹田市、茨木市、摂津市JR京都線千里丘駅徒歩2分エンジョイヨガスタジオ主宰 岡野 ひとみです。
なんだかお料理ネタばかりで。(^_^;)
今日は千里丘のヨガスタジオ朝だけレッスンで午後からフリータイム 初めてのパン作り、失敗さしなさそうなパンはなんだろう?と
そうだ、ベーグルってがっちりしてるし、なんだか成功するんじゃないかしら?って。。
挑戦してみました。
初心者だけれど、白神天然酵母とそれに合う国産の強力粉「春よ来い」をAmazonで購入
まとめて、自然発酵以外と早く発酵してくれまして。
切り分け。。
ベンチタイム。。
伸ばして。。
丸くリングに。。
ゆがいて。
並べて
焼いて。
味はアツアツ食べたのですが、モチモチすごく香りが良くて、白神天然酵母ドライはモチモチする酵母みたいです。天然酵母にしては扱いやすいみたいです。
まったくパンを焼いたことも本もないわたしが、クックパッドiPhoneで見ながらベーグル焼けました。
やるば出来る!笑
千里丘エンジョイヨガスタジオ
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岡野 一実
by enjoy-yoga
| 2015-10-23 16:28
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